НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    ВИДЫ ГРИБОВ    КАРТА ПРОЕКТОВ   


Грибнику на заметку

Кулинария 26.10.2020 (Кулинария) Грибы на гриле Осень - настоящая грибная пора. Только ленивый не захочет воспользоваться случаем и приготовить ароматное грибное блюдо. Особенно хороши будут грибы, приготовленные с дымком - на гриле. Они станут прекрасным дополнением для овощей и мяса.


Кулинария 07.08.2020 (Кулинария) Готовим грибной крем-суп Грибы всегда были любимы на территории нашей необъятной. Их солили, жарили, тушили, запекали, тем самым создавая множество рецептов простых народных блюд. Но не каждый хочет есть соленые лисички из банки. Что же делать гурманам? Гурманы могут попробовать грибной крем-суп из шампиньонов - французское блюдо из грибов, любимых королями на протяжении всей истории страны.


Сбор грибов 26.04.2020 (Сбор грибов) Тара для хранения и транспортировки грибов Грибы мало найти и срезать. Их еще нужно в сохранности доставить к месту переработки и сохранить их в товарном виде на долгое время. Для этого существует множество вариантов упаковки грибов: ящики из дерева, пластиковые ящики, упаковки из вспененного полистирола, упаковки из гофрированного картона. В этой статье мы рассмотрим все плюсы и минусы таких упаковок.


Кулинария 23.03.2020 (Кулинария) Маринованные грибы. Рецепты Необычные жители земли - грибы. Их выделяют даже в отдельное царство живых организмов. Но лесные грибы большие друзья человека. Мы любим собирать их, мы обожаем их вкусно готовить. Сегодня поговорим о маринованных грибах, способных стать украшением любого стола.


Кулинария 07.03.2020 (Кулинария) Рецепты приготовления грибов с курицей Шампиньоны не просто так стали самыми популярными грибами в мире. Они имеют прекрасный вкус и аромат. Что же можно приготовить из шампиньонов? В этой статье вы сможете найти рецепты парочки вкусных блюд с шампиньонами и курицей, которые можно приготовить в духовой печи.


Кулинария 22.02.2020 (Кулинария) Грибные блюда на Пасху Пасху без зазрения совести можно назвать величайшим христианским праздником. Пасхальный завтрак всегда был апофеозом кулинарного мастерства, когда после длительного поста столы ломились от количества вкуснейших традиционных праздничных блюд. В старину на стол выставлялись всевозможные закуски из грибов, сырых и вареных овощей, рыбы, мяса и птицы, варились кисели и сбитни. Но самыми главными угощениями всегда оставались освященные куличи, пасхи и крашеные яйца. Без них просто не начинался праздничный завтрак.


Кулинария 22.01.2020 (Кулинария) Варенье из шампиньонов и другие сладкие подарки ко Дню Влюблённых Наш календарь пестрит праздниками на любой вкус и цвет: официальные и неофициальные, международные и местные, профессиональные и личные. Вот только закончились новогодние каникулы и Рождество, и мы уже снова заглядываем в календарь, в ожидании следующих. Ближайший и самый романтичный праздник - День Всех Влюблённых, который отмечается 14 февраля. Кто-то считает, что это и не праздник совсем, а кто-то ждёт его, как очередной повод сделать любимым приятно и как-то порадовать.


Кулинария 18.01.2020 (Кулинария) Грибная кулинария на итальянский манер Как приятно пройтись по лесу и собрать корзинку грибов. А потом свои трофеи помыть, почистить и приготовить. Рассмотрим один из рецептов грибной кухни в этой статье.


Выращивание грибов 10.01.2020 (Выращивание грибов) Выращивание грибов в подсобном хозяйстве или дома В России любят есть грибы. Да и собирать их, ведь это целое приключение с элементами охоты. А желающих выращивать их в домашних условиях с каждым годом становится всё больше и больше. Технология для выращивания грибов не сложная, а доход можно начать получать уже через пару месяцев. И бизнес этот круглогодичный.


Кулинария 13.12.2019 (Кулинария) Посуда для хранения и приготовления грибов Ароматные дары леса - грибы - были издревле любимы нашими предками. Их не только готовили, но также запасали впрок. Благодаря нашим прабабушкам нам и теперь известны многие народные рецепты и хитрости приготовления и хранения этого лесного продукта. Однако важно не только строго следовать рецептуре, но и правильно подбирать посуду, в зависимости от того, как именно вы собираетесь готовить и хранить грибы.


Выращивание грибов 22.09.2019 (Выращивание грибов) Грибы с витамином D – новый тренд в тепличном бизнесе Эргостерол, который превращается в витамин D под воздействием ультрафиолетового излучения, содержат грибы.


Исследования 08.09.2019 (Исследования) Шампиньоны в симбиозе с бактериями стали вырабатывать электричество Благодаря симбиозу с цианобактериями, поселенными на поверхности гриба, группа учёных из Технологического института Стивенса в Нью-Джерси создала «бионический гриб», способный вырабатывать электричество.


Сбор грибов 21.08.2019 (Сбор грибов) Почему опасно собирать грибы в черте города? Свинец, тяжёлые металлы, ртуть и иные металлы не пугают людей выходящих на тихую охоту в городе Уфе. Не опасаются тяжелых для организма последствий и покупатели лесных даров.


Из жизни 19.08.2019 (Из жизни) Как гриб из Красной книги угодил на сковородку? В Городокском районе съели редкого головача гигантского Житель Городка похвалился как трофеем огромным грибом весом 3,744 килограмма, который оказался в Красных книгах Литвы и Беларуси.


Сбор грибов 17.08.2019 (Сбор грибов) Всем грибы: где под Екатеринбургом можно найти урожайные места и что собирать уже сейчас Обочины вдоль трасс буквально забиты припаркованными машинами грибников, приезжающих в лес в последние дни. Опытного грибника Юлию Гаеву попросили рассказать, где сейчас искать грибы жителям Екатеринбурга и какие виды можно собирать в августе и осенью.


Сбор грибов 16.08.2019 (Сбор грибов) Съедобное — несъедобное: 11 грибов, которые вы боитесь собирать. А зря Никто не пытается оспорить простое правило: не хочешь отравиться - просто не собирай не известные тебе грибы. Но...


Сбор грибов 16.08.2019 (Сбор грибов) Опытные грибники – о приметах, которые помогут набрать полную корзину Чего никогда нельзя делать в лесу, как искать грибы по растениям, каким маршрутом следовать новичку рассказали любители тихой охоты.


Рынок, Сбор грибов 14.08.2019 (Рынок, Сбор грибов) Деньги – бешеные! Как живет знаменитый грибной рынок возле Плещениц Тут продают отборные лисички, недорогие один в один подосиновики, а скоро обещают насобирать и боровиков.


Выращивание грибов, Рынок 23.07.2019 (Выращивание грибов, Рынок) Иркутский производитель шампиньонов расширяет производство «Национальный аграрный сервер» — «Байкалэкопродукт» в прошлом году запустил первые четыре грибных камеры. Теперь начал строительство второго цеха фермы по выращиванию шампиньонов.


Исследования 11.06.2019 (Исследования) Биологи обнаружили «торговые отношения» между растениями и грибами Обмен ценными веществами между растениями и грибами, находящимися в симбиозе, основан на экономических законах и происходит по «плавающему курсу».


Выращивание грибов 30.05.2019 (Выращивание грибов) Как выращивать грибы шиитаке быстро и дешево Экономически эффективную технологию, которая ускорит выращивание грибов шиитаке, обогащённых витамином D, до 2 месяцев вместо обычных 9-10 месяцев в местных условиях разработали учёные из Института Гималайских биоресурсных технологий (IHBT) и ведущей лаборатории Совета научных и промышленных исследований (CSIR) в Палампуре, штат Химачал-Прадеш.


Исследования 27.05.2019 (Исследования) Австралийский почвенный гриб накапливает в себе золот Штамм почвенного гриба, который умеет поглощать золото из внешней среды и накапливать его в своих гифах, обнаружила команда австралийских учёных. Золото явно приносит пользу грибу, но для чего оно ему нужно пока непонятно. Гриб растёт быстрее а почве, где содержится золото. Способность гриба накапливать золото хотят использовать для поиска новых залежей, но добывать сам гриб золотоискателям бесполезно: распространен он широко, но частицы золота в его организме видны только в микроскоп.


Исследования 22.05.2019 (Исследования) Ископаемые грибы возрастом миллиард лет близки к точке расхождения грибов и животных Микробиоту, представленную разными группами водорослей, описала международная группа палеонтологов, обработав собранный в арктической Канаде материал из протерозойских пород возрастом около 1 млрд лет. Среди этих остатков выделились особые формы, по признакам больше напоминающие грибы.


Выращивание грибов 10.04.2019 (Выращивание грибов) Выращивание сморчков во Франции – золотое дно Чтобы удовлетворить спрос, крупнейшего потребителя сморчков в мире Франции не хватает дикоросов.


Исследования 18.03.2019 (Исследования) Почему грибы проясняют разум и сколько съесть в день для целебного эффекта Вероятность ухудшения памяти и возникновения проблем с речью в пожилом возрасте снижает регулярное употребление грибов. К такому выводу пришла группа сингапурских учёных после проведенного ими исследования.


Виды грибов, Исследования 29.01.2019 (Виды грибов, Исследования) Ученые обнаружили новый вид грибка в португальской церкви XII века Грибок неизвестного вида, способный разрушать известняк, обнаружили на стенах Старого собора города Коимбра ученые из Португалии. По данным издания MycoKeys, новые для науки черные дрожжеподобные грибы колонизировали объект из списка Всемирного наследия ЮНЕСКО.


Исследования 02.01.2019 (Исследования) Белые грибы замедляют старение Согласно данным исследования, проведенного учеными из Университета штата Пенсильвания (США), в составе белых грибов содержатся вещества, способные замедлять старение. Об этой находке специалистов сообщило издание Medical News Today.


Новые книги в библиотеке о грибах

Виды грибов (Виды грибов) 1989 Дермек А. Грибы Своеобразие книги А. Дермека 'Грибы' заключается и в том, что она иллюстрирована оригинальными, цветными рисунками, выполненными автором, которые с документальной точностью передают богатство цветовой гаммы удивительного мира шляпочных грибов.


Кулинария, Сбор грибов, Микология (Кулинария, Сбор грибов, Микология) 1985 Беспалый Д.А. С полным лукошком Где и когда растут грибы, как их собирать, обрабатывать, заготавливать впрок, готовить из них вкусные блюда ответ на эти и другие вопросы даст предлагаемая книга.


Кулинария (Кулинария) 1991 Алехин И.В. Грибная кухня народов мира (сборник рецептов) В книге Игоря Викторовича Алехина 'Грибная кухня народов мира' собраны и тщательно систематизированы основанные на грибных продуктах рецепты кухни народов, населяющих многие страны. Она, несомненно, вызовет большой интерес у самого широкого круга как кулинаров-профессионалов, так и просто любителей грибной кухни.


Кулинария, Виды грибов (Кулинария, Виды грибов) 1991 Кощеев А.А. Грибы на столе Грибы - ценный пищевой продукт, отличающийся пикантным вкусом и великолепным ароматом. Предлагаемый альбом поможет натуралистам, любителям природы, а также гурманам полнее познакомиться с миром грибов.


Расширенный список новых поступлений











© Злыгостев А.С., 2001-2019
При использовании материалов проекта активная ссылка обязательна:
http://gribochek.su/ 'Библиотека о грибах'

Рейтинг@Mail.ru