27.05.2010 (Чрезвычайные происшествия) Медики предупреждают об опасности отравлений грибами Существует категория так называемых условно съедобных грибов - свинушек, горькушек. Токсины этих грибов откладываются в организме человека постепенно, и, когда накапливается критическая масса, отравление может наступить от одной порции свинушек.

21.05.2010 (Сбор грибов) В столице появились первые грибы В российской столице появились первые в нынешнем сезоне грибы. Их заметили горожане в природно-историческом парке 'Кузьминки-Люблино' (юго-восточная часть Москвы).

19.05.2010 (Чрезвычайные происшествия) В Калининграде зарегистрирован первый смертельный случай отравления грибами В Калининградской области зарегистрирован первый в 2010 году случай отравления грибами со смертельным исходом.

11.05.2010 (Выращивание грибов) 5-й российский грибной круиз Грибники приплыли! Теплоход 'Грибоедов' привез в Ярославль участников международного грибного круиза. Среди них - специалисты из 11 стран, в том числе Голландии, Польши, Японии, Китая. Фанаты даров природы отправляются в водное путешествие каждый год. В этот раз решили добраться до знаменитого юбиляра: на город посмотреть и о грибах поговорить.

20.04.2010 (Исследования) Морозоустойчивые грибы расширили круг обитаемых планет Ученые обнаружили, что некоторые микроорганизмы способны существовать при температуре минус 80 градусов Цельсия.

20.04.2010 (Выращивание грибов) Белгородские шампиньоны должны составить конкуренцию импортным Через несколько лет Белгородская область будет производить до трех тысяч тонн грибов в год. Такую задачу поставили перед фермерами региональные власти.

• Выращивание грибов (6)
• Исследования (17)
• Кулинария (10)
• Рынок (7)

• Сбор грибов (5)
• Чрезвычайные происшествия (8)
• Экология (7)

(Виды грибов) 1990 Черепанова Н.П., Пшедецкая Л.И. Грибы Книга рассказывает о систематических группах грибов, обитающих на территории Ленинградской области, о местах их распространения, особенностях строения и размножения, о роли грибов в природе, народном хозяйстве, жизни человека.

(Виды грибов) 1967 Сержанина Г.И. Съедобные и ядовитые грибы Книга является практическим руководством для определения грибов, учит отличать съедобные грибы от ядовитых, правильно ориентироваться в сроках плодоношения и местах произрастания грибов. Знакомит читателя с особенностями жизни шляпочных грибов, с их строением, раскрывает роль и значение грибов. Рассчитана на широкий круг читателей: биологов - преподавателей и студентов, заготовителей грибов, работников краеведческих музеев, руководителей кружков юннатов, а также на грибников-любителей.

(Сбор грибов) 1992 Смирняков Ю.И., Кощеев А.К., Кощеев А.А. Спутник грибника Эта книга отличается от многих других, ранее изданных книг о грибах тем, что в ней впервые подробно освещены санитарно-гигиенические требования к грибам, их пищевая и диетологическая ценность. Описаны способы сбора, заготовки и переработки грибов, правила торговли ими на рынках, профилактика пищевых отравлений грибами. Вниманию читателей предлагается 750 рецептов блюд и приправ из грибов: здесь и первые, и вторые блюда, и пироги, пельмени, фарши, начинки с грибами, соусы грибные, и многое другое. Для любителей сбора грибов и грибной кулинарии.

(Микология) 1986 Мазин В.В., Шашкова Л.С. Грибы, растения и люди Книга раскрывает удивительный мир грибов, богатство их форм и разновидностей. На ее страницах — наши давние знакомцы, постоянные объекты 'тихой охоты' в лесу — шляпочные грибы, а также менее известные — грибы микроскопические. Читатель узнает о том, какой ущерб причиняют грибы сельскому хозяйству, вызывая болезни растений и животных; ознакомится с их полезными свойствами, широко используемыми в микробиологической промышленности при производстве кормовых дрожжей, аминокислот, витаминов, ферментных препаратов, антибиотиков.

• Виды грибов (8)
• Кулинария (4)
• Микология (2)
• Сбор грибов (4)