12.05.2023

Книги про грибы: разновидности и тематика

Грибы - таинственные создания, которые долгое время считались растениями, правда, у некоторых ученых их принадлежность вызывала сомнения. Даже Карл Линней, создатель систематики, колебался, но в конце концов поместил грибы в царство растений. Именно поэтому микология, наука, которая изучает грибы, является разделом ботаники.

На самом деле, грибы оказались ни растениями, ни животными, они представляют собой отдельное царство живых организмов.

Эти вековые сомнения только поддержали интерес, который люди продолжают испытывать к грибам. В двадцать первом они продолжают удивлять человечество. Например, мало кто из неспециалистов знает про гриб Физарум многоглавый, который способен передвигаться, искать наиболее короткий путь и даже запоминать.

Книги про грибы всегда были популярны, к каким бы видам из трех основных они не относились:

• художественные;
• научно-популярные;
• научные.

К художественным книгам про грибы относятся одна из наиболее ярких разновидностей - детские. Это могут быть сказки, стихи или рассказы про природу, в которых грибы, как и другие существа, одушевляются. Детская литература продолжает оставаться востребованной, так, на книжном фестивале в Иркутске - https://wek.ru/v-irkutske-proshel-knizhnyj-festival - ей уделили заслуженное внимание. В детских книгах грибы обычно мудрые персонажи, которые могут дать совет, направляющий к цели.

Белые грибы чаще всего рисуют в детских книгах: https://ru.wikipedia.org/wiki/Съедобные_грибы#/media/Файл:Boletus_edulis1.jpg

Также к художественным книгам относится фантастика, в которой часто встречаются самые необычные грибы. Они могут быть фоном далекой планеты или даже действующим персонажем, но это всегда очень интересная деталь.

Среди научно-популярных книг есть очень много тематического разнообразия. Например, в книжном магазине всегда будут энциклопедии про грибы, в которых особое место уделяется ярким фотографиям. Чаще всего, в этом случае под понятием “грибы” имеются в виду шляпочные грибы, среди которых есть как ядовитые, так и съедобные. И еще есть такая группа грибов как условно-съедобные. Впрочем, этот момент не является центральным в энциклопедиях, хоть его всегда упоминают.

Обязательно будут фотографии или, в редких случаях, рисунки грибов в книгах, которые посвящены сбору грибов. Очень важно для грибников видеть отличия съедобных грибов, поэтому все информация посвящена этому. Грибная охота не менее волнующая, поэтому такие книги сообщают, в каких местах прячутся разные виды грибов или какие деревья им нравятся в качестве соседей.

Еще встречаются книги про выращивание грибов в домашних условиях или в качестве малого бизнеса. В нашей стране для этого обычно используются два гриба - вешенка или шампиньон, гораздо реже встречается культивирование опят или такой экзотики как шиитаке. Азиатские грибы стали особенно популярны в последнее время, они никого не удивляют в супермаркетах, так что скоро, кроме шиитаке, в нашей стране станут выращивать японский гриб намеко, китайский древесный гриб муэр и так далее.

Конечно, среди книг про грибы встречаются и кулинарные, потому что для гурманов грибы всегда были неотъемлемым ингредиентом рецептов.

Люся Елисеева