Гигрофор поздний

Гигрофор поздний - Hygropho­rus hypothejus Fr, Другие названия: гигрофор бурый, лапша, мокрица бурая, сластена.

Гигрофор поздний

Шляпка диаметром до 6 см, ши­рококоническая, с завернутыми вниз краями, затем плоско-распро­стертая, с бугорком посредине, сли­зистая, гладкая, оливково-коричне­вая, по краю слегка желтоватая, в центре более темная.

Гигрофор Картсена

Мякоть плот­ная, нетолстая, белая, под кожицей слабо-желтоватая, со слабым фрук­товым запахом и приятным сладко­ватым вкусом. Пластинки слабонисходящие или приросшие, редкие, узкие, толстые, восковидные, сначала светло-желтые, закрыты хлопьевидно-волокнистым покры­валом, позже оранжево-желтые. Споровый порошок белый.

Гигрофор луговой

Ножка длиной до 10 см, толщиной до 1 см, цилиндрическая, сплошная, ров­ная, кроме верхнего участка, вся покрыта слоем слизи, с кольцеобраз­ным остатком частного покрывала, светло-желтая или оливково-буроватая, к основанию буреющая.

Гигрофор оливково-белый

Произрастает преимущественно в сосновых молодняках, во мху, среди вереска, часто большими группами, с сентября по ноябрь. Съедобный вкусный гриб четвертой категории. Используют в свежем виде в супах, жареным и тушеным, маринованным и соленым.

Гигрофор черный

С не­съедобными и ядовитыми грибами сходства не имеет.

Гигрофор белый

Кроме позднего, в наших лесах произрастают еще несколько съедобных гигрофоров: белый (или беловатый, или желтовато-белый), дубравный, Карстена, луговой, олив­ково-белый, сыроежковый, черный.