НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    ВИДЫ ГРИБОВ    КАРТА ПРОЕКТОВ   


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Опенок луговой (Marasmius oreades (Bolt.: Fr.) Fr.)

Съедобный.

Шляпка. Гигрофанная. В сырую погоду красновато-охряная или желтовато-бурая, в сухую - охряная, бледно-кремовая, по краю полосатая от просвечивающихся пластинок, гладкая и голая. Сначала колокольчатая или полушаровидная, позже выпуклая, в зрелости плоская, в середине с тупым бугорком, диаметром 20-50 мм. Пластинки очень редкие, 3-6 мм шириной, в сырую погоду охряные, в сухую - кремовые.

Ножка. Цилиндрическая, сплошная, 40-70 мм высотой и 3-4 мм толщиной, плотная, жесткая, бледно-охряная, сначала нежно опушенная, позже голая.

Мякоть. Тонкая, беловатая, при срезе цвет не изменяет, с приятным грибным вкусом и запахом.

Споровый порошок. Белый.

Споры. 8-10×4-5 мкм, яйцевидные или эллипсоидные, гладкие, бесцветные.

Произрастание. Растет на почве с мая по ноябрь на лугах, в огородах, в траве у полевых дорог и на опушке леса. Также часто встречается в низинах и горах.

Употребление. Вкусный съедобный гриб. Суп, сваренный из него, особенно вкусен и ароматен.

Похожесть. Опенок луговой на первый взгляд легко спутать с коллибией лесолюбивой - Collybia dryophila (Bull.: Fr.) Kumm., которая растет с мая по декабрь в лиственных и хвойных лесах. Съедобна, хотя вкус далеко не такой как у опенка лугового. Шляпка гигрофанная, в сырую погоду буро-охряная, светло-бурая, в сухую - бледно-кремовая, гладкая и голая. Сначала колокольчатая, позже плоская, диаметром 20-60 мм. Пластинки очень частые, сначала белые, в зрелости охряно-кремовые. Ножка цилиндрическая, трубчато-полая, 30-70 мм высотой и 3-5 мм толщиной, хрупкая, ломкая, охряно-буроватая или красно-коричневая. Мякоть очень тонкая, беловатая, без особого вкуса, запах - неприятный.

Опенок луговой (Marasmius oreades (Bolt.: Fr.) Fr.)
Опенок луговой (Marasmius oreades (Bolt.: Fr.) Fr.)

предыдущая главасодержаниеследующая глава










© Злыгостев А.С., 2001-2019
При использовании материалов проекта активная ссылка обязательна:
http://gribochek.su/ 'Библиотека о грибах'

Рейтинг@Mail.ru