4. Рибосомы (микросомы)

Рибосомы в живой клетке обычно тесно связаны с уплотненными мембраноподобными структурами эндоплазматического ретикулум а, в сеть которого они включаются, как бы инкрустируя его (Ролан и др., 1978). Однако на основе работ по ультрацентрифугированию живых гиф грибов с ненарушенной гомогенизацией структурой (Zolokar, 1965) и электронной микроскопией (Камалетдинова, Васильев, 1982) выводится заключение, что у этих организмов рибосомы существуют как моносомы и отдельно от эндоплазматического ретикулума, который у грибов в основном представлен в виде гладких агранулярных образований. В эндоплазматической сети рибосомы часто встречаются в виде полисом, взаимосвязанных через цепь матричной РНК.

Рибосомы составлены в основном из РНК и протеинов, содержат относительно немного ферментов. Соотношение между РНК и протеинами в рибосомах гифообразующих грибов обычно распределяется пополам, у дрожжей несколько преобладают протеины (табл. 7.1).

При инкубации с ионом магния рибосомы грибов способны распадаться на субъединицы размером порядка от 10^s до 80^s у гифообразующих Aspergillus niger (Mover, Storck, 1964) и Neurospora (Zolokar, 1965) и от 5^s до 60^s у Saccharomyces cerevisiae.

Таблица 7.1. Содержание РНК и протеинов в рибосомах грибов и типы субъединиц, получаемых при их инкубировании с Mg²⁺ (Storck, 1964; Zolokar, 1965)

Замечание: s - константа седиментации.

Поскольку рибосомы представляют клеточную структуру, имеющую прямое отношение к синтезу белка, они содержат транспортную, рибосомальную и информационную РНК, тогда как в супернатанте РНК остается мало. В рибосомах, адсорбированных на эндоплазматическом ретикулуме, при смешивании их с супернатантом синтез белка протекает интенсивнее, что происходит вследствие обеспечения лучшего их контакта с расположенным в эндоплазм этической сети пулом аминокислот и материалом для синтеза из внешней среды (Zolokar, 1965).