Скрипица - Laclarius vellereus Fr.

Встречается довольно редко, но иногда обильно в хвойных и лиственных лесах. Растет обычно группами, как грузди, в июле - сентябре.

Скрипица

Шляпка диаметром 10-20 см, сначала плоско-выпуклая, посредине вдавленная, с завернутым краем, позднее становится воронковидной, сухая, опушенная, потом почти голая, чисто-белая, позднее слегка охристая, без зон. Пластинки нечастые, беловатые или желтоватые. Ножка длиной 3-6 см, толщиной 3-6 см, у основания несколько суженная, сплошная, белая. Мякоть грубая, плотная, белая, позднее желтоватая, с очень обильным белым жгучеедким млечным соком. Споры 9-12 X 7,5-10 μ, округлые, бородавчатые, в массе белые.

Гриб съедобный, 4 категории. Может быть использован соленым, но перед засолом его надо обязательно проварить. Грибники скрипицу обычно не собирают из-за чрезвычайно едкого вкуса и грубой мякоти.

Если провести краем шляпки по зубам, получается звук, похожий на скрип, отсюда скрипица и получила свое название.