Подосиновик желто-бурый

Подосиновик желто-бурый - Leccinum testaceascabrum (Secr.) Sing.= L. versipelle Fr.

Подосиновик (осиновик) желто-бурый

Шляпка до 30 см в диаметре, выпуклая или подушковидная, плотная, слабо­волнисто-чешуйчатая, светлая, желто-бурая, с возрастом становится плоско-выпуклой, заметно выцвета­ет. Мякоть плотная, твердая, крас­но-желтая, с возрастом становится белой и мягкой, на изломе розо­веющая, затем лиловеющая, с мяг­ким сладковатым вкусом. Трубча­тый слой грязно-белый, затем серо-желтоватый, поры округлые. Спо­ровый порошок желто-бурый. Нож­ка длиной до 20 см, толщиной до 4 см, серовато-белая, с черно-бу­рыми хлопьевидными чешуйками, несколько волосистая, ровная, кни­зу утолщенная, сплошная плот­ная.

Растет по всей лесной зоне, в лиственных и хвойных лесах, под березами, елями, осинами, сосна­ми, довольно часто, одиночно и группами, с июля по октябрь. Съе­добный вкусный гриб второй кате­гории. Используется в вареном, жа­реном, маринованном, соленом и су­шеном виде. Сходства с несъедобными и ядовитыми грибами не имеет.