Гриб съедобный, четвертой категории. Местные названия: толкачик, ужовка.
Шляпка серая, серебристо-серая или буроватая, 8 - 10 сантиметров в диаметре. Сначала она колокольчатая, затем плоскораспростертая, с бугорком посредине, рубчатая, полосатая по краю, сухая, шелковистая, с белыми исчезающими хлопьями на поверхности. Пластинки свободные, белые, не изменяющие своей окраски. Ножка цилиндрическая, белая, пушисто-чешуйчатая или гладкая, до 15 сантиметров длиной, кверху тоньше, при основании с широким мешковидным влагалищем.
Поплавок серый
Поплавок серый растет с июля по сентябрь в самых различных лесах, хвойных и лиственных, на самых различных почвах, чаще при средних условиях увлажнения. Встречается часто, но не обильно. Используется в свежем виде.
По виду поплавок серый имеет некоторое сходство с бледной поганкой и мухомором пантерным. Отличается от них тем, что у него нет кольца в верхней части ножки.