Про грибы про разные

С незапамятных времен люди умели использовать грибы в самых различных целях. Проходит время, меняются потребности, но роль грибов в жизни человека по-прежнему остается заметной. "Где дьявол прикоснется к дереву, там и появляются дьявольские копыта", - так в прошлом считали суеверные люди, находя на деревьях трутовики. Действительно, лес полон этими грибами, и отыскать их можно в любое время года. Более 300 видов этих грибов произрастает в лесах нашей страны. Некоторые виды трутовиков живут десятки лет. В Африке обнаружены трутовики, возраст которых 800 лет. Поселяясь на стволах живых деревьев, трутовики губят их. С другой стороны, они верные помощники леса: превращают в труху погибшие деревья, тем самым улучшая структуру почвенного покрова. В те времена, когда в Европе еще не знали о существовании хлопка, для приготовления ваты использовали трутовики. Грибы долго вываривали в воде, затем деревянными молотками разбивали на плоские лепешки и расщепляли спицами на тончайшие мягкие волокна. Полученный материал использовали при перевязке открытых ран. Древние воины, отправляясь в боевые походы, непременно брали с собой трутовиковую "мякотину".

Сухая мякоть трутовиков использовалась и для добывания огня. Преимущество ее в том, что она не горит, а тлеет медленно, спокойно при любом ветре и ненастье. Чтобы зажечь ее, достаточно небольшой искорки. Зажигательный трут готовили из рыхлой мякоти трутовика настоящего. Срезав верхний твердый слой и пористую губку, мякоть несколько часов варили в щелоке из древесной золы, просушивали в тени на воздухе и разбивали на мелкие лопастинки. Затем их пропитывали раствором селитры и вновь высушивали.

Русские крестьяне часто использовали трутовик плоский и чагу для заварки вместо чая. Напиток получался не ароматным, зато терпким, как вино, и вяжущим. В походе такой чай бывает необходим, так как он, по мнению специалистов, снимает усталость и сонливость.

Среди вредных домовых грибов насчитывается свыше 120 разновидностей, различающихся по форме плодовых тел (в виде лепешек, раковин, черепицы, ветки, колокольчика). За несколько месяцев домовый гриб способен опустошить лесной склад, превратить в труху целые дома. Одного плодового тела достаточно, чтобы при благоприятных условиях заразить все деревянные постройки округи в радиусе до 300 км. Ученые ищут средства борьбы с этим грибом с помощью всевоможных пропиток. Но самое надежное средство от него - сухость.

В лесу очень много грибов-дождевиков, и применение их разнообразно. Знахари древности, например, чтобы остановить кровь, посыпали рану "волшебным волчьим табаком" - спорами дождевика-головача. В средние века каждый цирюльник держал в банке кожицу от дождевика, чтобы в случае пореза остановить у клиента кровь. Издавна Русь славилась обилием пасек, меда и воска. Пчеловоды того времени для окуривания пчел при посадке роя в улей использовали сухую бархатистую кожицу зрелых дождевиков. Размахивая тлеющей "грибной кадильней", полагалось творить заговор-молитву, чтобы пчелиная семья прижилась крепко, расплодилась, как пыльники в дождевике, чтобы давала медотекущие реки и восковые горы.

Недавно чехословацкие ученые установили, что навозники серые можно с успехом применять для лечения алкоголизма. Оказывается, эти грибы нельзя употреблять после спиртного: они вызывают сильную тошноту и рвоту, затем эти явления проходят, но при повторном употреблении спирта возобновляется рвота, избавиться от которой можно, только бросив пить.

В XII в. на Руси писали чернилами "на кислых щах", их называли "вареными" чернилами. Готовили их так: "взять немного дубовой коры, да ольховой, да ясеневой, сварить их в воде, добавить ягоды жестыля, а потом кинуть кусок железа, а потом подлить поварешку щей покислей, да кружку кваса медового". Кора и ягоды придавали чернилам соответствующий цвет, а щи и квас, содержащие кислоту, нужны были для окисления железа и "созревания" чернил, на что требовалось две-три недели. В общем приготовить чернила было не просто, пока на помощь людям не пришли грибы-навозники. У этих грибов с возрастом пластинки чернеют и растекаются в темную жидкую массу. Жидкость сливали, добавляя в нее немного клея или вишневой камеди, а для "духовитости" - несколько капель гвоздичного масла. Грибными чернилами обычно подписывали документы государственной важности, царские указы, завещания, векселя.

В некоторых местах красные мухоморы и сейчас используют в качестве средства для уничтожения мух. Гриб надо положить на тарелку, залить горячей водой и посыпать сахарным песком. Насекомые, попробовав сладкого сиропа, в котором имеется мушиный яд, гибнут. Степень ядовитости красных мухоморов, по-видимому, колеблется в зависимости от климатических и почвенных условий. Однако употреблять красные мухоморы в пищу ни в коем случае нельзя.