Сыроежка зеленоватая

Сыроежка зеленоватая растет в лиственных лесах, чаще в березовых и дубовых, преимущественно в южной половине лесной зоны с июня до осенних заморозков.

Шляпка гриба диаметром до 15 см, вначале полушаровидная, позднее выпуклая, иногда с вдавленностью посредине, волнисто-изогнутая, часто шероховато-бородавчатая, растрескивающаяся, с неотделяющейся кожицей, тупым нерубчатым краем, серо-зеленоватая или голубовато-зеленоватая, к краю светлее, до беловатого цвета. Ножка длиной до 10 см и толщиной до 4 см, белая, сплошная, ровная, иногда вздутая. Мякоть белая, крепкая, суховатая, неедкая. Пластинки нечастые, белые. Споры округлые, бородавчатые, в массе белые.

Гриб варят, жарят и солят. Способы обработки те же, что и у предыдущего вида.