Сыроежка пищевая

Сыроежка пищевая - один из наиболее распространенных видов грибов. Ее шляпка диаметром до 10 см, сухая, иногда тонкоморщинистая с гладким или слаборубчатым краем, с несдирающейся или слабосдирающейся кожицей, которая часто не доходит до края шляпки на 1-2 мм, розовая, бело-розовая или бордово-красная, у большинства грибов с крупными белыми пятнами. Пластинки частые, вблизи ножки многие разветвлены, белые или желтовато-белые. Споры почти гладкие, в массе белые. Ножка ровная, цилиндрическая, книзу несколько тоньше, белая. Мякоть довольно крепкая, белая.

Сыроежка пищевая

Гриб этот варят, жарят и солят.