НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    ВИДЫ ГРИБОВ    КАРТА ПРОЕКТОВ   


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Сыроежки

Более 60 видов сыроежек произрастает в лесах Советского Союза. Особенно охотно собирают эти грибы жители Урала, называя все их виды синявками. Сыроежки - друзья грибников, особенно тех, кто не умеет разыскивать спрятавшиеся в листьях и хвое грузди, кому не хватает терпения кружить вокруг берез в надежде найти белый гриб. Сыроежки самые хрупкие грибы, поэтому перед посолом нужно обязательно их бланшировать. Это придает мякоти грибов упругость и удаляет имеющуюся в некоторых видах сыроежек горечь.

предыдущая главасодержаниеследующая глава










© GRIBOCHEK.SU, 2001-2019
При использовании материалов проекта активная ссылка обязательна:
http://gribochek.su/ 'Библиотека о грибах'

Рейтинг@Mail.ru

Поможем с курсовой, контрольной, дипломной
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь