НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    ВИДЫ ГРИБОВ    КАРТА ПРОЕКТОВ   


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Навозник белый, лохматый, копринус хохлатый (Coprinus comatus (Müll.: Fr.) S. F. Gray)

Съедобный.

Шляпка. Белая, верхушка охряная, поверхность волокнисто-чешуйчатая. Сначала цилиндрическая, позже колокольчатая, 50-100 мм высотой и 30-60 мм шириной, с возрастом радиально-растрескивающаяся с подвернутым кверху краем. При полном созревании шляпка вместе с пластинками постепенно превращается в черную жижу. Пластинки у молодых грибов белые, позже розовые или фиолетовые и, наконец, черные, 10-18 мм шириной, частые и тонкие, к зрелости расплываются.

Ножка. Цилиндрическая, полая, 100-200 мм высотой и 8-20 мм толщиной, от шляпки легко отделяется, гладкая, белая, с подвижным кольцом, которое часто сползает вниз к основанию ножки.

Мякоть. Белая, сочная, в шляпке тонкая и хрупкая, в ножке мягко-волокнистая. Вкус и запах невыразительные.

Споровый порошок. Черный.

Споры. 10-14×6-8 мкм, эллипсоидные, гладкие, черные.

Произрастание. Растет на унавоженной почве с апреля по ноябрь обычно большими группами. Встречается в огородах, садах, парках, на полях, лугах, у лесных дорог.

Употребление. Самые молодые плодовые тела идут для приготовления супов, а также гарниров к мясным блюдам. Если же пластинки начинают приобретать розовато-фиолетовый цвет, то гриб для еды уже непригоден.

Похожесть. Кроме навозника белого часто можно встретить похожий на него навозник чернильный, навозник серый - Coprinus atramentarius (Bull.: Fr.) Fr. Шляпка у него серая или серо-бурая, полосатая, ножка белая с едва заметным кольцом. Растет в огородах, на лесосеках, а также лугах и лесах. Плодовые тела появляются большими группами с апреля по ноябрь. Молодые грибы съедобны, но после, или во время еды не рекомендуется пить алкогольные напитки, так как может привести к легкому отравлению.

Навозник белый, лохматый, копринус хохлатый (Coprinus comatus (Müll.: Fr.) S. F. Gray)
Навозник белый, лохматый, копринус хохлатый (Coprinus comatus (Müll.: Fr.) S. F. Gray)

предыдущая главасодержаниеследующая глава










© Злыгостев А.С., 2001-2019
При использовании материалов проекта активная ссылка обязательна:
http://gribochek.su/ 'Библиотека о грибах'

Рейтинг@Mail.ru