Пользовательского поиска
[ Новости | Библиотека | Виды грибов | Карта проектов ]

предыдущая главасодержаниеследующая глава

Щи с грибами

Кладут в кастрюлю кислую капусту, нашинкованную луковицу, тушенную с 2 ложками подсолнечного масла, в котором растерта ложка муки, накрывают крышкой и тушат до мягкости, помешивая, чтобы не пригорела.

Отваривают белые грибы, нарезают их и вместе с грибным отваром вливают в щи. Свеклу и луковицу мелко шинкуют, обжаривают в масле, кладут в капусту, добавляют подливу из муки.

Если щи пресные, вливают стакан квасу.

предыдущая главасодержаниеследующая глава




При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://gribochek.su/ "Gribochek.su: Библиотека о грибах"

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100