НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    ВИДЫ ГРИБОВ    КАРТА ПРОЕКТОВ   


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Щи с грибами

Кладут в кастрюлю кислую капусту, нашинкованную луковицу, тушенную с 2 ложками подсолнечного масла, в котором растерта ложка муки, накрывают крышкой и тушат до мягкости, помешивая, чтобы не пригорела.

Отваривают белые грибы, нарезают их и вместе с грибным отваром вливают в щи. Свеклу и луковицу мелко шинкуют, обжаривают в масле, кладут в капусту, добавляют подливу из муки.

Если щи пресные, вливают стакан квасу.

предыдущая главасодержаниеследующая глава










© Злыгостев А.С., 2001-2019
При использовании материалов проекта активная ссылка обязательна:
http://gribochek.su/ 'Библиотека о грибах'

Рейтинг@Mail.ru