Пользовательского поиска
[ Новости | Библиотека | Виды грибов | Карта проектов ]

предыдущая главасодержаниеследующая глава

Суп картофельный со свежими грибами

Ножки свежих белых грибов мелко рубят и пассеруют, шляпки шинкуют и варят в мясном бульоне или воде 30 - 40 минут. Коренья нарезают ломтиками, лук шинкуют и все вместе пассеруют. Картофель нарезают кубиками.

Затем в кипящий бульон с грибами кладут пассерованные ножки грибов, морковь, петрушку, лук, картофель. За 15 - 20 минут до окончания варки добавляют нарезанные помидоры и солят.

предыдущая главасодержаниеследующая глава




При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://gribochek.su/ "Gribochek.su: Библиотека о грибах"

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100