НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    ВИДЫ ГРИБОВ    КАРТА ПРОЕКТОВ   


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Суп грибной с ушками

Из вареных грибов и лука готовят фарш. В отвар добавляют столовую ложку слегка пассерованной муки, чтобы получился пюреобразный суп, и заправляют его уксусом. Замешивают пресное крутое тесто, делают ушки с фаршем (наподобие пельменей) и обжаривают их в растительном масле. При подаче к столу ушки кладут в суп.

предыдущая главасодержаниеследующая глава










© Злыгостев А.С., 2001-2019
При использовании материалов проекта активная ссылка обязательна:
http://gribochek.su/ 'Библиотека о грибах'

Рейтинг@Mail.ru