Капустняк с грибами

Квашеную капусту тушат до готовности в небольшом количестве грибного бульона, добавив немножко сахару. Отдельно в кипящий грибной бульон кладут картофель, тушеную капусту, вареные шинкованные грибы, слегка пассерованные коренья и лук, лавровый лист, перец горький и варят до готовности.