Когда собирать?

Только с пятью породами деревьев - елью, сосной, березой, осиной, дубом - дружат ценные грибы. Лучше всего растут грибы там, где произрастают эти породы вместе - в смешанном лесу.

Как в смешанном, так и в однопородном лесу грибы в разных районах Белоруссии могут расти одновременно, а иногда на юге республики бывают, а на севере - нет, и наоборот. На юге Минской области пройдут дожди и будет много грибов, а в северной части, где не было дождя, их нет. Таким образом, точный календарь роста грибов невозможно составить не только для всей республики, но и для одной области.

Точный календарь на каждый год невозможно составить еще и потому, что один год бывает теплый и дождливый - следовательно, грибной, другой сухой - грибов не будет.

Разные грибы в Белоруссии растут на протяжении девяти месяцев. Примерные сроки роста основных ценных грибов приведены в таблице.

Таблица. О - обильный урожай грибов, Р - могут расти

Итак, самые грибные месяцы - август - сентябрь. Но и эти месяцы в иной год бывают неурожайными. Кстати, и менее ценные, не съедобные или условно съедобные грибы обильно растут в августе - сентябре.