Мокрухи розовые и пурпурные

В августе-сентябре, обычно совпадая по времени с появлением поздних рыжиков, в сосняках встречаются грибки однотонной красновато-кирпичной окраски.

Грибки не водят хороводов и встречаются разрозненно, одиночно.

По форме плодового тела они напоминают лисички: некрупная слизистая шляпка, с низбегающими редкими пластинками, постепенно переходящая в довольно высокую ножку. Грибки называются мокруха розовая.

Это вполне съедобные грибы, довольно вкусные жареными, солеными и маринованными. Обычно грибники не собирают их, считая несъедобными. Грибы, народившись, так и доживают свой век, оставаясь нетронутыми рукой человека.

Мне приходилось пробовать их маринованными, и я бы не сказал, что они плохи.

Особенно поразил меня цвет замаринованных грибов. Они были фиолетово-вишневыми, красиво дополняли обычный домашний винегрет.

Во время короткого бабьего лета, единственной теплой поры нашего прохладного сентября, в полутьме молодых сосновых посадок, появляются грибки мокрухи пурпуровые. Грибки очень напоминают мокрухи розовые, только шляпки округлы, выпуклы да еще с бугорком на самой маковке, а по цвету несколько темнее мокрух розовых, красно-коричневые. Мякоть оранжево-буроватая, без запаха. Пластинки цвета шляпки спускаются на довольно толстую, высокую, сужающуюся книзу, сплошную ножку.

Мокруха пурпуровая также относится к малоизвестным съедобным грибам. Их жарят, маринуют.

Встречаются грибы обычно одиночно, но иногда небольшими группами, слегка разбежавшись друг от друга по сосновым переулкам.