Бледная поганка - Amanita phalloides (Fr.) Quel.

Встречается редко, но местами очень обильно, особенно в южной половине лесной зоны, в частности на Украине. Растет в дубовых или других лиственных лесах, часто на опушках, просеках, одиночно и группами, в июне - октябре.

Бледная поганка

Шляпка диаметром 7-11 см, сначала колокольчатая, потом плоско-выпуклая, с гладким неполосатым краем, шелковистая, белая, бледно-зеленая, желто-зеленая или оливково-зеленая, в середине обычно темнее - до оливково-бурой, без хлопьев на поверхности. Пластинки не приросшие к ножке, белые. Ножка длиной 8-15 см, толщиной 1-2 см, кверху суженная, белая или зеленоватая, с пленчатым, с одной стороны белым или зеленоватым, с другой бело-желтоватым кольцом, у основания с мешковидным, лопастным, белым или зеленоватым влагалищем. Мякоть белая, под кожицей часто слегка окрашенная, без особого запаха и вкуса. Споры 8-10 X 7-8 μ, округлые, с оттянутым кончиком, бесцветные, в массе белые.

Самый опасный гриб, содержит ядовитые вещества - фаллин и аманитин. Ядовиты все части его, даже споры. Отваривание, засол и сушка не уничтожают вредных свойств. Признаки отравления начинают проявляться только через 6-12 и больше часов после приема в пищу, когда ядовитые вещества перейдут в кровь.

Из форм бледной поганки различают по окраске шляпки обычную зеленоватую и белую, но ядовитость их одинакова.

Бледная поганка настолько характерна по внешнему виду, что ее, казалось бы, трудно спутать с каким-нибудь другим, съедобным, грибом - "мухоморная" внешность ее совершенно очевидна, хотя хлопья на шляпке остаются очень редко. Однако есть сведения, что ее принимали иногда за шампиньон обыкновенный, от которого она отличается белыми пластинками, мешковидным влагалищем у основания ножки, а также тем, что растет в лесу.

Имеются сообщения, что бледная поганка обычно не бывает червивой, но слизни едят ее и не погибают.