Навозник белый - Coprinus comatus Fr.

Встречается довольно часто и иногда обильно. Растет на унавоженной почве (отсюда и название), в садах, близ дорог, обычно группами, в сентябре - октябре.

Навозник белый

Шляпка высотой 6-13 см, шириной 3-6 см, цилиндрическая или яйцевидная, позднее колокольчатая, волокнисто-чешуйчатая, белая, на верхушке охристая. Пластинки частые, белые, потом быстро темнеют до черных и расплываются в черную жидкость. Ножка длиной 10-20 см, толщиной 1-3 см, стройная, к вершине тоньше, полая, белая, с пленчатым передвигающимся кольцом. Мякоть тонкомясистая, нежная, белая. Споры 10-14 X 6-8 μ, яйцевидные, бесцветные, в массе черные.

Гриб съедобный, 4 категории. Используется свежим (вареным и жареным) только в самом молодом возрасте, пока пластинки еще белые. Хранения, даже непродолжительного, он не выносит. Собирают и едят навозник белый немногие любители.

В наших широтах встречается несколько сходный с навозником белым вид, растущий также группами близ домов, в огородах - навозник серый [Coprinus atramentarius (Fr.) Fr.], который отличается от него гладкой серой на вершине мелкочешуйчатой буроватой шляпкой. Некоторые используют навозник серый в пищу, хотя в литературе иногда его называют ядовитым.