Лисичка - Cantharellus cibarius Fr.

Встречается часто и местами обильно по всей лесной зоне, но больше, по-видимому, на западе. Растет в хвойных и лиственных лесах, обычно группами, в июне - ноябре.

Лисичка

Весь гриб яично-желтого цвета. Шляпка диаметром 3-10 см, выпуклая, потом вдавленная, иногда воронковидная, с волнистым краем, гладкая. Пластинки низбегают далеко по ножке, вильчато-разветвленные, толстоватые, невысокие, походят на складки. Ножка длиной 3-6 см, толщиной 0,5-1,5 см, книзу тоньше, а вверху переходит в шляпку, сплошная, иногда эксцентрическая. Мякоть довольно плотная, белая, к краю желтоватая, с приятным запахом, почти никогда не червивая. Споры 7,5-9,5 X 3,5-5 μ, эллипсоидальные, слегка согнутые, желтоватые.

Гриб съедобный, 3 категории. Используется свежим (вареным и жареным) и маринованным.

В литературе иногда указывалось, что лисичку можно спутать с ложной лисичкой [Clitocybe aurantiaca (Fr.) Stud], будто бы ядовитой. Но это неверно, грибы совсем не похожи друг на друга. Ложная лисичка, например, имеет ярко-красные пластинки. Ядовитость ее оказалась мнимой.

Название гриб получил из-за желтой окраски.