НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    ВИДЫ ГРИБОВ    КАРТА ПРОЕКТОВ   


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Съедобные грибы

Количество видов съедобных грибов, собираемых населением, не постоянно. Еще сравнительно недавно, лет 50 назад, население Олонецкой губернии собирало волнушки, белянки, грузди, рыжики, и в некоторых волостях заготовлялись, кроме того, белый гриб и масленок. Все остальные грибы относили к "поганым", "собачикам".

Сейчас в Карелии известно около 250 видов съедобных грибов. Население же собирает в основном 8-12 видов, и лишь немногие, наиболее сведущие грибники, - 20-30 видов. К общеизвестным съедобным грибам относятся белый, березовик, масленок (два вида), осиновик, волнушка, белянка, груздь настоящий, лисичка, рыжик и серушка.

Кроме перечисленных, у нас растут и другие ценные виды съедобных грибов, менее известных, но часто встречающихся.

предыдущая главасодержаниеследующая глава









© Злыгостев А.С., 2001-2019
При использовании материалов проекта активная ссылка обязательна:
http://gribochek.su/ 'Библиотека о грибах'

Рейтинг@Mail.ru