Сыроежка выцветающая, сереющая

Шляпка диаметром 5-12 см, полусферическая, затем плоско-вогнутая, с гладким, иногда короткорубчатым краем, оранжево- или кирпично-красная. Пластинки широкие, беловатые или кремовые, с возрастом сереют. Ножка беловатая, а затем сереет. Мякоть белая, затем серая, на изломе краснеет, а после сереет. Споровая масса желто-охряная. Встречается в июне - октябре в увлажненных хвойных лесах. Для приготовления блюд используется свежей, маринованной, соленой.

Сыроежка выцветающая, сереющая