Семейство Gomphidiaceae - Мокруховые

Грибы с крупными или средней величины плодовыми телами, загнивают при отмирании. Шляпка слизистая, пластинки дугообразные, толстые, нисходящие. Ножка с заметным слизистым кольцом от частного покрывала.

Растут на земле в лесах.

Gomphidius glutinosus Fr. - Мокруха еловая; макрэц, слiмак. Шляпка 4-10 см, выпуклая, с завернутым краем, слегка вдавленная в центре. Кожица покрыта слоем слизи, гладкая, темно-коричневая. Мякоть белая, плотная, в ножке желтоватая, хорошо развитая. Пластинки нисходящие, толстые, редкие, сначала беловатые, к зрелости становятся пурпурно-коричневыми и почти черными. Ножка 5-11X0,7-1,8 см, цилиндрическая, гладкая, иногда с черными чешуйками, слизистая, со слизистым кольцом от частного покрывала, сверху белая, внизу желтоватая. Споры темно-оливково-бурые, веретеновидные, гладкие, 18-24X4,7-5,5 мк. Цистиды цилиндрические, 120-165X12-16 мк.

2. Мокруха еловая

Растет в лесах с еловым древостоем в августе - сентябре. Встречается повсеместно, где есть ель. Относится к малоизвестным съедобным грибам; употребляется свежей, маринованной, соленой. Таблица 12.

Gomphidius rutilus (Fr.) Lund, et Nannf. (Syn. Gomphidius viscidus Fr.) - Мокруха пурпуровая; слiмак, макруха. Шляпка 3-5 см, у молодого гриба конически-округлая, у зрелого слабо выпуклая, с острым бугорком. Кожица слизистая, гладкая, каштаново-коричневая или красно-коричневая. Мякоть оранжево-буроватая. Пластинки нисходящие, у молодых грибов светло-буроватые, у зрелых пурпурно-серовато-бурые. Ножка 5-8Х1,5-2 см, цилиндрическая, к основанию несколько суженная, сплошная, буровато-оранжевая. Споры веретено-видные, гладкие, буровато-оливковые, 16-21X6-6,5 мк. Цистиды цилиндрические.

3. Мокруха пурпуровая

Растет в хвойных, преимущественно сосновых лесах в августе сентябре. Распространена в БССР повсеместно. Относится к малоизвестным съедобным грибам; употребляется и свежем виде. Таблица 12.

Gomphidius roseus Fr. - Мокруха розовая. Шляпка 36 см, выпуклая. Кожица слизистая, розовая, у зрелых грибов выцветающая. Мякоть белая. Гименофор нисходящий, пластинки толстые, редкие, серо-оливковые у молодых, почти черные зрелых. Ножка 3-6X1-1,5 см, цилиндрическая, сплошная, розовато-белая вверху, бурая у основания, слизистая. Споры веретеновидные, гладкие, серо-оливковые, 14-18X3-4,5 мк. Цистиды цилиндрические.

1. Мокруха розовая

Растет в хвойных, преимущественно сосновых лесах, по ве-рещатникам. Обнаружена в Минской, Витебской и Могилевской областях. Относится к малоизвестным съедобным грибам; употребляется в свежем виде. Таблица 12.