НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    ВИДЫ ГРИБОВ    КАРТА ПРОЕКТОВ   


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Пироги, пельмени, фарши, начинки с грибами

 В 1699 году на званом обеде у патриарха московского Адриана 
в постный день из 22 блюд, поданных на стол, 11 были грибными. 
Среди них "три пирога долгие с грибами, пирог круглый 
с маленькими грибами, два пирожка с груздями, галушки грибные 
и два наряда грибов в тесте". 

Из архива патриаршьего приказа

предыдущая главасодержаниеследующая глава










© Злыгостев А.С., 2001-2019
При использовании материалов проекта активная ссылка обязательна:
http://gribochek.su/ 'Библиотека о грибах'

Рейтинг@Mail.ru