Часть вторая.
Грибная кулинария
 Грибная кулинария
- Закуски, салаты, винегреты
- Супы, щи, борщи, солянки
- Вторые блюда
- Пироги, пельмени, фарши
- Соусы, приправы, подливы
 Грибны - объедение
...но всего лучше, благодетель, рыжики соленые, ежели их изрезать мелко, как икру,
и, понимаете ли, с луком, с прованским маслом... объедение!
А. П. Чехов. Сирена
|