Болезни плодовых культур

В 1872 г. в Европу из Америки была завезена болезнь винограда - мильдью (ложная мучнистая роса), а в 1886 г. она появилась и в России на Кавказе.

Мильдью поражает зеленые части виноградного куста: весной и летом на листьях развиваются крупные желтоватые маслянистые пятна, которые позже буреют, и ткань листа в месте заражения засыхает. Осенние пятна на листьях мелкие, угловатые, ограниченные жилками. Поражаются также побеги, цветки, завязи и ягоды.

Возбудитель мильдью зимует в опавших зараженных листьях, где в результате полового процесса развиваются зимующие споры (ооспоры). Весной ооспоры освобождаются от тканей и после выпадения дождей и повышения температуры прорастают в ростковую трубку с микроконидией на вершине. При попадании ее на поверхность листа винограда в ней образуются зооспоры, плавающие в каплях воды. Затем у них развивается ростковая трубка, при помощи которой через устьица гриб проникает в ткани листка. Ткань листа отмирает, на ней развиваются описанные выше пятна. Во влажную погоду на пятнах образуются спороношения гриба. Содержимое их выходит наружу в виде подвижных спор (зооспор) или плазмы, проникающих в ткани и вызывающих новые заражения. За лето образуется несколько поколений гриба. Время, протекающее между двумя поколениями, называется инкубационным периодом. Чем короче инкубационный период, тем чаще происходят новые заражения, и виноград сильнее поражается мильдью. Длина инкубационного периода зависит от температуры воздуха. Например, при температуре воздуха 11-13^oС он равен 10-12, а при 21-27^oС 4-5 дням. Следовательно, при более высокой температуре новые заражения винограда мильдью происходят вдвое чаще, чем при более низкой.

Мильдью(ложная мучнистая роса) винограда: пораженные лист и плоды

Наиболее сильно от мильдью страдают виноградники, расположенные в низких сырых местах, а также загущенные посадки. Это следует учесть при закладке новых виноградников.

Для борьбы с мильдью надо уничтожать опавшие листья и перекапывать почву. Полезно также весной, тотчас после открытия кустов после зимовки опрыскивать их и почву под ними в рядах и междурядьях 2-3%-ным раствором нитрофена (расход жидкости 1000-3000 г/га). Такое опрыскивание эффективно и против других болезней винограда. Для борьбы с мильдью в период вегетации опрыскивают виноградники химикатами, учитывая особенности развития болезни в том или ином году. Опрыскивание повторяют после появления у растений нового прироста, не защищенного химикатом. Лучший препарат для борьбы с мильдью - бордоская жидкость. Применяют также другие препараты. Обычно растения обрабатывают 5-7 раз. Устойчивы к мильдью сорта винограда типа "Изабелла" или группы "Лидия".

Из болезней семечковых плодовых культур широко распространена парша яблони. Эта болезнь поражает листья и плоды, а у груши и побеги. На листьях образуются небольшие круглые пятна с бархатистым налетом с нижней стороны листа, а на плодах - небольшие пятна опробковевшей ткани. При сильном поражении пятна в местах развития парши растрескиваются. Особенно часто это бывает у плодов груши. Гриб - возбудитель парши имеет две стадии развития, первая развивается на опавших листьях, а вторая на живых.

Основной источник заражения паршой - опавшие листья, с которых весной заражение передается на листья здоровых деревьев. Степень поражения яблонь паршой зависит от количества сохранившегося на листьях инфекционного начала (спор гриба-возбудителя) и от благоприятных условий для развития конидий. Наиболее сильно яблони и груши страдают от парши в относительно теплые, с часто перепадающими небольшими дождями и росами годы.

Яблоки, пораженные паржой

Паршой заражаются также дикорастущие яблони, от которых могут заболевать культурные формы.

Для борьбы с паршой следует уничтожать опавшие листья с осени или ранней весной, перекапывать междурядья и приствольные круги; полезно ранневесеннее опрыскивание опавших голых деревьев нитрофеном или солиноном. При этом на опавших листьях гибнет зимующая стадия гриба. Весной и летом деревья опрыскивают бордоской жидкостью или цинебом.

Мучнистая роса поражает однолетние побеги, цветки и завязи яблони. Заболевшие побеги деформируются, покрываются белым мучнистым налетом, почки развиваются медленней, образующиеся на них листья отстают в росте и отмирают, цветки деформируются, не дают завязи.

Мучнистая роса яблони(пораженный побег)

Возбудитель мучнистой росы чаще зимует в почках в виде мицелия, а также на зараженных побегах. Весной грибница переходит на молодые побеги, образуя там спороношение, обеспечивающее дальнейшее развитие болезни.

Для борьбы с мучнистой росой рекомендуется обрезать и уничтожать пораженные побеги, перекапывать почву в саду, обрабатывать растения фунгицидами. Особенно эффективно сочетание обрезки пораженных побегов с обработкой деревьев химикатами.

Болезни стволов яблони и груши развиваются главным образом при плохом уходе за садом. Основное место среди них занимает черный рак, поражающий ветви и стволы деревьев. На коре появляются бурые вдавленные пятна, распространяющиеся и захватывающие значительную часть коры, пораженные ветви отмирают, а если поражается главный ствол, гибнет все дерево; заболевают также листья, цветки и плоды. Болезнь вызывается грибом из рода сферопсис. На погибших частях дерева образуются спороношения гриба, при помощи которых болезнь распространяется от одного дерева к другому. Особенно сильно страдают яблони. Гриб поражает преимущественно ослабленные или стареющие деревья. Усиливает распространение болезни подмерзание и растрескивание коры.

Черный рак яблони: пораженные ветка(1), листья и завязь(2), пикнида гриба(3)

Главное в борьбе с черным раком - создание условий для лучшего произрастания деревьев, нормальное их питание, своевременный полив, особенно в период формирования и созревания плодов. При первом появлении чернораковых язв весной пораженную кору очищают и обнаженную древесину смазывают карболинеумом, а через 5-6 дней рану покрывают известью или глиной. Вырезанную больную ткань необходимо уничтожать.

В западных районах СССР, особенно в Белоруссии, распространен обыкновенный рак яблони, вызываемый грибом рода нектрия. Болезнь поражает стволы, скелетные ветви, реже другие части дерева. Кора в пораженных местах вдавливается, пятно медленно разрастается, образуются наплывы, глубокие язвы. Гриб перезимовывает в пораженной коре. Обыкновенный рак больше вредит старым и ослабленным морозом или другими неблагоприятными факторами деревьям. Для борьбы с обыкновенным раком рекомендуется зачищать раны и обрабатывать их нигроловыми замазками. Большое значение имеет хороший уход за садом.

Садам из косточковых пород местами сильно вредит монилиальный ожог, или серая гниль плодов. Болезнь эта становится заметной уже весной и проявляется в побурении и отмирании бутонов, цветков, листьев, побегов и ветвей. Позднее заражаются завязи и крупные плоды. На пораженных частях растений развивается серый налет, состоящий из скопления спор возбудителя болезни - гриба монилии серой. Гриб зимует в пораженных ветвях или однолетних побегах в форме мицелия. Источником заражения могут быть и прошлогодние сгнившие плоды. Весной на больных частях растения развиваются спороношения гриба, вызывающие новые заражения. Ко времени цветения деревьев в воздухе накапливается большой запас спор паразита. Плоды заражаются серой гнилью только после повреждения кожицы. Особенно активно распространяет гниль плодов жук-казарка. Самки казарки во время яйцекладки вносят в плод споры гриба, вызывающие его гниение. В гниющей ткани хорошо развиваются личинки насекомого. Распространять плодовую гниль могут и другие насекомые.

Плодовая гниль яблок

Развитию серой гнили способствует прохладная, влажная погода весной, особенно частые дожди и туманы. Поражаются все виды косточковых плодовых деревьев. Для борьбы с этой болезнью необходимо осенью или ранней весной вырезать пораженные побеги. Следует также уничтожать оставшиеся на ветках сгнившие плоды, перекапывать почву. Эффективно опрыскивание деревьев бордоской жидкостью.

Еще одна болезнь косточковых пород - коккомикоз, получила название от гриба коккомицеса. Чаще всего ею поражаются листья, на которых развиваются небольшие красноватые пятна. На нижней их стороне виден налет, состоящий из спороношений гриба. При сильном поражении коккомикозом листья засыхают и осыпаются, снижается также качество плодов, они становятся безвкусными, водянистыми.

Возбудитель коккомикоза имеет две стадии развития. Сумчатая появляется на опавшей листве и от нее заражаются молодые листья и плоды. При благоприятных условиях, особенно в дождливое, теплое лето, болезнь быстро распространяется. От коккомикоза страдают главным образом вишни и черешни. Для борьбы с болезнью следует уничтожать опавшие листья или опрыскивать их динитрокрезолом. Эффективно трехкратное опрыскивание растений 1%-ной бордоской жидкостью: сразу после цветения, через 20 дней после первого опрыскивания, а затем после сбора урожая.