Лисичка

Гриб съедобный, третьей категории. Название получил из-за желтой окраски.

Шляпка ярко-желтого цвета, вначале выпуклая, затем плоская, позднее воронковидновогнутая, с неровным волнистым краем. Диаметр шляпки 3 - 8 сантиметров. Пластинки сбегают далеко по ножке, вильчаторазветвленные, толстоватые, похожи на складки. Ножка сплошная, до 5 сантиметров длиной, одного цвета со шляпкой. Мякоть плотная, неломкая, светло-желтого цвета, с приятным запахом, почти не подвержена червоточине.

Лисички встречаются, местами обильно, во всех лесах страны, часто большими группами, в первой половине лета и осенью.

Гриб используется в свежем (вареном и жареном) и маринованном виде.

Лисичка

В литературе иногда указывалось, что настоящая лисичка имеет сходство с ложной лисичкой, которая якобы ядовита. Однако эти грибы мало или почти не похожи друг на друга, и ядовитость ложной лисички оказалась мнимой.

Ложная лисичка имеет более оранжевую окраску, некоторую опушенность, ярко-красные пластинки, более круглую форму шляпки, полую ножку, которая к старости часто чернеет снизу.