Подгруздок белый

Подгруздок белый встречается часто и обильно на севере лесной зоны, в хвойных и лиственных лесах, с июля по октябрь.

Подгруздок белый

Шляпка диаметром до 20 см, сначала плоско-выпуклая, с загнутым краем и вдавленностью посредине, затем воронковидная с распрямившимся краем, сухая, тонкоопушенная, после голая, матовая, белая, в середине иногда желтоватая, нередко с бурыми пятнами и, как правило, с приставшими частицами почвы. Пластинки тонкие белые или голубовато-белые. Ножка длиной до 5 см, толщиной до 3 см, ровная, сначала сплошная, потом полая, белая. Мякоть крепкая, белая, без млечного сока, в отличие от пластинок неедкая.

Гриб съедобный. Используется только соленым.