Соленые грибы перебрать, мелко порубить, протереть через сито. Сливочное масло размягчить и соединить с грибным пюре. Все вымешать до однородной массы, выложить на тарелку, придав форму треугольника, ромба. Остудить.
Продукты: 5 - 6 грибов, 2 ст. ложки сливочного масла.