Рыжики в (Майонезе с корнишонами и каперсами)

Корнишоны или молодые крепкие соленые огурчики мелко порубить или нарезать ромбиками, каперсы откинуть на дуршлаг и соединить с огурцами. Приготовить соус из майонеза и сметаны. Уложить на дно салатника мелкие соленые рыжики, затем корнишоны с каперсами и залить соусом, украсить мелко нарезанным зеленым луком.

Продукты: 5 - 6 рыжиков, 1 - 2 корнишона, 1 чайная ложка каперсов, по 1 ст. ложки майо­неза, сметаны, соль по вкусу.