НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    ВИДЫ ГРИБОВ    КАРТА ПРОЕКТОВ   


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Подосиновик красно-бурый (Leccinum testaceoscabrum (Secr.) Sing.)

Съедобный.

Шляпка. Вначале оранжевая или желто-оранжевая, в зрелости светлеет, почти охряно-желтая. Сначала нежно бархатистая, матовая и сухая, позже голая, вначале полушаровидная, позже выпуклая, затем подушковидная, диаметром 60-160 мм. Трубочки светло-сероватые. 10-30 мм длиной, у ножки свободные, поры закругленные, мелкие, дымчато-серые, в зрелости грязновато-буроватые.

Ножка. Булавовидная или цилиндрическая, сплошная, 80-220 мм высотой и 20-70 мм толщиной, с частыми черными чешуйками на беловатом или сероватом фоне, с возрастом буреющими.

Мякоть. Толстая, мясистая, плотная, белая, на срезе цвет меняет на розовато-фиолетовый или серовато-фиолетовый, в основании ножки на синевато-зеленоватый. С приятным вкусом, без особого запаха.

Споровый порошок. Бурый.

Споры. 13-17×4-6 мкм, продольно-веретеновидные, гладкие, медово-буроватые.

Произрастание. Растет на почве с июня до конца октября под березами. В некоторых местах встречается очень часто. Чаще всего встречается в березовых рощах.

Употребление. Вкусный съедобный гриб. Можно его тушить и подавать в качестве гарнира к мясным блюдам. Особенно ценится потому, что мякоть у него толстая, мясистая и редко бывает червивая.

Похожесть. На подосиновик желто-бурый очень похож обабок (подберезовик) изменчивый - Leccinum decipiens (Sing.) Pil. et Dermek. Растет летом и осенью, только под тополем. Шляпка у него желто-бурая, ножка покрыта шершавыми бурыми чешуйками, мякоть твердая, белая, на срезе меняет цвет на фиолетовый, в основании ножки синеет. Съедобный и вкусный, также как и подосиновик желто-бурый.

Подосиновик красно-бурый (Leccinum testaceoscabrum (Secr.) Sing.)
Подосиновик красно-бурый (Leccinum testaceoscabrum (Secr.) Sing.)

предыдущая главасодержаниеследующая глава










© Злыгостев А.С., 2001-2019
При использовании материалов проекта активная ссылка обязательна:
http://gribochek.su/ 'Библиотека о грибах'

Рейтинг@Mail.ru