НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    ВИДЫ ГРИБОВ    КАРТА ПРОЕКТОВ   


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Обабок (подберезовик) жестковатый (Leccinum duriusculum (Schulz. ap. Fr.) Sing.)

Съедобный.

Шляпка. Красно-бурая, охряно-буроватая или серо-бурая, вначале слегка чешуйчатая или опушенная, в зрелости голая, сухая и матовая. У молодых грибов полукруглая, позже выпуклая и наконец подушковидная, диаметром 60-150 мм. Трубочки 12-25 мм длиной, белые или беловатые, потом грязновато-кремовые или сероватые, при надавливании буреют.

Ножка. 50-150 мм высотой и 10-30 мм толщиной, цилиндрическая или веретеновидная, у основания иногда заостренная, в верхней части белая или кремовая, в нижней части буроватая, у основания синеватая, слегка покрыта бурыми чешуйками.

Мякоть. Твердая, белая, в ножке и на вершине шляпки розовеет, в основании ножки синеет. Вкус приятный, запах грибной.

Споровый порошок. Оливково-бурый.

Споры. 13-17×5-7 мкм, эллипсоидно-веретеновидные, гладкие, медово-охряные.

Произрастание. Растет на почве в лиственных лесах и на полянах с конца июля до середины ноября. Плодовые тела появляются одиночно или очень небольшими группами под тополями.

Употребление. Этот гриб считается одним из самых вкусных подберезовиков, так как у него твердая и очень вкусная мякоть, очень редко бывает червивым. Идет для приготовления самых различных блюд. Можно также сушить.

Обабок (подберезовик) жестковатый (Leccinum duriusculum (Schulz. ap. Fr.) Sing.)
Обабок (подберезовик) жестковатый (Leccinum duriusculum (Schulz. ap. Fr.) Sing.)

предыдущая главасодержаниеследующая глава










© Злыгостев А.С., 2001-2019
При использовании материалов проекта активная ссылка обязательна:
http://gribochek.su/ 'Библиотека о грибах'

Рейтинг@Mail.ru