НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    ВИДЫ ГРИБОВ    КАРТА ПРОЕКТОВ   


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Белый гриб, форма темнобронзовая (Boletus aereus Bull.: Fr.)

Съедобный.

Шляпка. Шоколадно-коричневая, почти черно-коричневая, гладкая, иногда морщинистая, у молодых грибов бархатистая, нежно волокнистая, сухая и матовая, в зрелости лысая. Вначале полукруглая, позже выпуклая и наконец подушковидная, диаметром 50-200 мм. Трубочки вначале белые, позже зеленовато-желтые, с золотисто-бурым оттенком, 5-25 мм длиной, у ножки выемчатые или свободные. Поры закругленные, мелкие, у молодых грибов почти целиком белые, на плоскости неровные, позже оливково-желтые с буроватым оттенком.

Ножка. Вначале бочонковидная, с возрастом обычно цилиндрическая, а иногда и булавовидная, выполненная, 50-120 мм высотой и 20-40 мм толщиной, темно-бурая (обычно немного светлее шляпки) с нежной сеткой, которая в верхней половине белая, а внизу бурая.

Мякоть. Плотная, твердая, белая, на срезе цвет не меняет. Вкус приятный, запах нежный грибной.

Споровый порошок. Оливково-бурый.

Споры. 11-17×4-6 мкм, веретеновидные, гладкие, медово-буроватые.

Произрастание. Растет с конца мая по октябрь в лиственных лесах, в основном дубовых. Плодовые тела появляются одиночно или небольшими группами. Очень редкий гриб, растет чаще всего в южных областях, под съедобными каштанами.

Употребление. Очень хороший съедобный гриб, по вкусу напоминающий три предыдущих вида. Идет для приготовления самых разнообразных блюд.

Похожесть. Неопытные грибники могут спутать этот гриб со съедобным польским грибом, у которого на ножке нет сетки, а мякоть иногда синеет.

Белый гриб, форма темнобронзовая (Boletus aereus Bull.: Fr.)
Белый гриб, форма темнобронзовая (Boletus aereus Bull.: Fr.)

предыдущая главасодержаниеследующая глава










© Злыгостев А.С., 2001-2019
При использовании материалов проекта активная ссылка обязательна:
http://gribochek.su/ 'Библиотека о грибах'

Рейтинг@Mail.ru