НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    ВИДЫ ГРИБОВ    КАРТА ПРОЕКТОВ   


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Польский гриб (Xerocomus badius (Fr.) Kühn. ex Gilb.; Syn.: Boletus badius Fr.)

Съедобный.

Шляпка. Каштаново-бурая, темно-бурая, в зрелости часто красно-бурая, гладкая, вначале слегка бархатистая, позже голая, сухая, в сырую погоду слегка клейкая. У старых экземпляров кожицу можно удалить отрывая ее по частям. Вначале полукруглая, затем выпуклая, позже подушковидная, диаметром 50-150 мм. Трубочки вначале светло-кремовые, потом светло-желтые, с возрастом оливково-желтые, зеленоватые, на срезе синеют, 10-20 мм высотой, приросшие у ножки или вырезанные. Поры у молодых плодовых тел мелкие и белые, светло-желтые, с возрастом более крупные, зелено-желтые или оливково-зеленые, при надавливании синеют.

Ножка. Почти цилиндрическая, часто к середине утолщенная, выполненная, 40-120 мм высотой и 8-40 мм толщиной, на оливково-буром фоне бурая, волокнистая, часто бывает целиком бурая, при надавливании иногда синеет.

Мякоть. Плотная и твердая, кремовая, светло-желтоватая, на изломе синеет. Без особого вкуса, запах грибной.

Споровый порошок. Оливковый, оливково-бурый.

Споры. 12-16×5-6 мкм, веретеновидно-эллипсоидные, гладкие, медово-желтые.

Произрастание. Один из самых распространенных вкусных грибов. Растет с июня до конца ноября в хвойных и лиственных лесах.

Употребление. Съедобный вкусный гриб, приближающийся по своим питательным свойствам к еловой форме белого гриба. Идет для приготовления всевозможных блюд, годится также для сушки и маринования.

Похожесть. Польский гриб нельзя спутать ни с каким другим трубчатым грибом.

Польский гриб (Xerocomus badius (Fr.) Kühn. ex Gilb.; Syn.: Boletus badius Fr.)
Польский гриб (Xerocomus badius (Fr.) Kühn. ex Gilb.; Syn.: Boletus badius Fr.)

предыдущая главасодержаниеследующая глава










© Злыгостев А.С., 2001-2019
При использовании материалов проекта активная ссылка обязательна:
http://gribochek.su/ 'Библиотека о грибах'

Рейтинг@Mail.ru