НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    ВИДЫ ГРИБОВ    КАРТА ПРОЕКТОВ   


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Грибы, тушенные в сливках

Свежие грибы (белые, подберезовики, подосиновики) чистят, промывают и ошпаривают, затем нарезают на дольки, солят и слегка обжаривают. После этого складывают их в кастрюлю и заливают кипячеными сливками. Зелень петрушки и укропа связывают, положив в середину пучка корицу, гвоздику, перец-горошек и лавровый лист, и кладут в грибы, накрывают кастрюлю крышкой и ставят в умеренно горячую духовку на час. Когда грибы готовы, связанную зелень выбрасывают.

предыдущая главасодержаниеследующая глава










© Злыгостев А.С., 2001-2019
При использовании материалов проекта активная ссылка обязательна:
http://gribochek.su/ 'Библиотека о грибах'

Рейтинг@Mail.ru