НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    ВИДЫ ГРИБОВ    КАРТА ПРОЕКТОВ   


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Соус белый с каперсами и грибами

В белый основной соус добавить бланшированные каперсы, нашинкованные припущенные грибы и тертый мускатный орех. Заправить сливками. Подавать к отварному мясу.

Белый соус 70, каперсы 30, грибы 15, мускатный орех 1, сливки 10.

предыдущая главасодержаниеследующая глава










© Злыгостев А.С., 2001-2019
При использовании материалов проекта активная ссылка обязательна:
http://gribochek.su/ 'Библиотека о грибах'

Рейтинг@Mail.ru