Пользовательского поиска
[ Новости | Библиотека | Виды грибов | Карта проектов ]

предыдущая главасодержаниеследующая глава

Соус красный мясной с шампиньонами и костным мозгом

Лук и шампиньоны мелко нарезать, спассеровать в масле, добавить вино и красный основной соус, прокипятить 10-15 минут на слабом огне и заправить вареным костным мозгом.

Подавать к натуральным мясным блюдам из вырезки.

Репчатый лук 15, шампиньоны 25, сливочное масло 5, красное вино 10, красный основной соус 75, костный мозг 15.

предыдущая главасодержаниеследующая глава




При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://gribochek.su/ "Gribochek.su: Библиотека о грибах"

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100