Пользовательского поиска
[ Новости | Библиотека | Виды грибов | Карта проектов ]

предыдущая главасодержаниеследующая глава

Кулебяка с грибами (карельская кухня)

В отличие от кулебяки русской кухни, эта делается из кислого теста. Тесто раскатывают в полоску шириной 18-20 см и толщиной 1 см. На середину полоски укладывается фарш из соленых рубленных грибов и лука. Края теста соединяют и защипывают. Смазывают яйцом и без расстойки выпекают.

Мука пшеничная 160, сахар 8, масло подсолнечное 8, дрожжи 3, яйцо 1/6 шт., лук 35, грибы 150.

предыдущая главасодержаниеследующая глава




При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://gribochek.su/ "Gribochek.su: Библиотека о грибах"

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100