НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    ВИДЫ ГРИБОВ    КАРТА ПРОЕКТОВ   


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Вареники с капустой и грибами (украинская кухня)

Отжатую от сока квашеную капусту или мелко порубленную свежую тушат до готовности на сливочном масле и грибном бульоне. Лук репчатый мелко рубят, добавляют мелко рубленные отварные грибы и пассеруют вместе. Затем капусту смешивают с луком и грибами, перчат, солят и перемешивают.

Формуют вареники и отваривают.

Капуста квашеная 120 или свежая 10, грибы сушеные 10, масло сливочное 5, лук репчатый 12, перец, соль.

предыдущая главасодержаниеследующая глава










© Злыгостев А.С., 2001-2019
При использовании материалов проекта активная ссылка обязательна:
http://gribochek.su/ 'Библиотека о грибах'

Рейтинг@Mail.ru