Картофель "Идеал" (бельгийская кухня)

Очищенный картофель нарезают крупной соломкой, ошпаривают кипятком и обжаривают в масле до полуготовности. Добавляют грибы, нарезанные так же, тщательно перемешивают, выкладывают в форму и запекают в жарочном шкафу до готовности. Осторожно выкладывают в столовую посуду и подают.

Картофель 200, грибы 50, масло сливочное 30.