Пользовательского поиска
[ Новости | Библиотека | Виды грибов | Карта проектов ]

предыдущая главасодержаниеследующая глава

Тушеная гусиная печенка (чехословацкая кухня)

Печенку нарезают кубиками и тушат несколько минут с луком и жиром. Затем к ней добавляют мелко нарезанные свежие грибы и тушат вместе. Отдельно тушат рис с гусиным жиром, затем смешивают его с печенкой и грибами и тушат до полной готовности. Подавая на стол, блюдо посыпают тертым сыром. Можно гарнировать цветной капустой или морковью, тушенной с зеленым горошком.

Печенка 50, жир гусиный 10, лук репчатый 10, грибы 20, рис 40, масло сливочное 10, сыр 5.

предыдущая главасодержаниеследующая глава




При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://gribochek.su/ "Gribochek.su: Библиотека о грибах"

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100