Колбаса с грибным фаршем (литовская кухня)

Колбасу нарезают кружочками (не удаляя оболочки) и обжаривают с одной стороны. Грибы отваривают, рубят, добавляют пассерованный лук, соль, перец и все это пережаривают с маслом. При подаче на середину колбасных кружочков (на необжаренную сторону) кладут грибной фарш.

Колбаса чайная 100, грибы сушеные 15, маргарин столовый 10, лук репчатый 10, перец, соль.