Пользовательского поиска
[ Новости | Библиотека | Виды грибов | Карта проектов ]

предыдущая главасодержаниеследующая глава

Чулама из телятины (румынская кухня)

Нарезанные, как на гуляш, кусочки мяса залить водой, довести до кипения, посолить, прибавить коренья, лук и варить до мягкости. Приготовить сметанный соус с луком и залить им вынутое из бульона мясо, очистив его от кореньев и лука. Хорошо прогреть, гарнировать припущенными грибами и подавать на стол.

Мясо 161, морковь 15, корень петрушки 10, масло сливочное 10, мука 3, соль 3, грибы 73, сметана 30.

предыдущая главасодержаниеследующая глава




При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://gribochek.su/ "Gribochek.su: Библиотека о грибах"

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100