Пользовательского поиска
[ Новости | Библиотека | Виды грибов | Карта проектов ]

предыдущая главасодержаниеследующая глава

Шампиньоны, фаршированные сыром

Грибы вымыть, шляпки Отделить от ножек. Ножки измельчить, смешать с мелко нарезанным луком и обжарить в растительном масле. После этого добавить тертый сыр и перец.

Этой смесью нафаршировать шляпки. Вылить оставшееся масло на противень и положить шляпки шампиньонов. Затем поставить в хорошо нагретую духовку на 10 минут.

Можно подавать к столу как отдельное блюдо в виде бутербродов, тогда каждую шляпку положить на кусочек хлеба, намазанного маслом.

На 4 порции: шампиньоны свежие 400, сыр 100, лук репчатый 50, растительное масло 20, соль, красный и черный молотый перец.

предыдущая главасодержаниеследующая глава




При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://gribochek.su/ "Gribochek.su: Библиотека о грибах"

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100