НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    ВИДЫ ГРИБОВ    КАРТА ПРОЕКТОВ   


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Суп рисовый с грибами

Рубленый лук спассеровать в сливочном масле; добавив шинкованные коренья, отваренные грибы и овощной отвар (100 г), стушить. Соединить с оставшимся отваром, прокипятить, ввести промытый рис' картофель и грибной отвар. Незадолго до конца варки суп посолить. При подаче к столу в тарелку положить сметану и зелень.

Вода 350, репчатый лук 10, сливочное масло 15, морковь 20, белые коренья 20, сухие грибы 10, рис 20, картофель 115, сметана 20, зелень петрушки 5, соль.

предыдущая главасодержаниеследующая глава










© Злыгостев А.С., 2001-2019
При использовании материалов проекта активная ссылка обязательна:
http://gribochek.su/ 'Библиотека о грибах'

Рейтинг@Mail.ru