Пользовательского поиска
[ Новости | Библиотека | Виды грибов | Карта проектов ]

предыдущая главасодержаниеследующая глава

Суп из ботвы молодой свеклы (кубанская кухня)

Сварить бульон из говядины или костей, кореньев, предварительно замоченных сухих грибов, процедить. Очистить, промыть молодую свекольную ботву и несколько небольших корешков свеклы, положить все в бульон и сварить. Затем долить по вкусу хлебного кваса и прокипятить. При подаче на стол посыпать зеленой рубленной петрушкой, укропом, положить сметану.

Бульон готовый 400, свекла 100, грибы 30, зелень 10, сметана 30, соль.

предыдущая главасодержаниеследующая глава




При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://gribochek.su/ "Gribochek.su: Библиотека о грибах"

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100