Вместо лосося можно использовать другие рыбные консервы, а также вареную и жареную рыбу без костей. В широкие стаканы слоями положить рыбу, грибы, кусочки лимона или яблока. В центр стакана, в углубление, положить листья салата или мелкие листья капусты, влить майонез, украсить кольцами помидоров или стручков красного перца. Подавать перед едой с гренками или соленым печеньем, например, с солеными палочками.
Консервированный лосось 1 коробка, маринованные белые грибы 80, яблоко или лимон 80, майонез 100, зелень, помидор или стручковый красный перец 60.