Винегрет с шампиньонами

Приготовить овощной винегрет. Шампиньоны нарезать не слишком мелко, присолить слегка, потушить в рафинированном растительном масле до готовности и охладить. Помидоры и яблоки нарезать кубиками и соединить с остывшими грибами.

Заправленный овощной винегрет перемешать с подготовленной массой и уложить горкой, украсив мелко рубленной зеленью укропа или петрушки.

Винегрет овощной - 80, шампиньоны - 50, помидоры - 30, яблоки - 20, масло растительное - 10, соль.